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Unsere Firma heißt micafé Crespo und ist die erste Lenneper Privatrösterei.

Wir, das sind mein Mann Alfonso Crespo und ich, Nicole Crespo. Ursprünglich sind wir gelernte Bankkaufleute (Sparkassenbetriebswirt und Sparkassenfachwirtin), aber unsere Leidenschaft zu Kaffee und mit allem was dazu gehört, hat uns ermutigt den Schritt zur Selbstständigkeit zu wagen. Denn der Erfolg kommt durch die Leidenschaft. Unser Motto:

Aus Genuss wurde Leidenschaft,

aus Leidenschaft wurde micafé Crespo

Wir haben unser Wissen rund um das Thema Kaffee und Kaffeerösten Schritt für Schritt erweitert. Eine Barista Ausbildung hat mein Mann schon vor einigen Jahren absolviert und immer wieder perfektioniert.

Für uns ist zum einen die Qualität der Rohbohnen sehr wichtig, aber auch das schonende Verfahren diese wertvollen Bohnen zu rösten. Dies geschieht bei uns in dem sogenannten Trommelröstverfahren. Hier werden die Kaffeebohnen langsam auf mäßiger Temperatur (200°C) schonend geröstet. So können sich die Aromen der Kaffeebohne frei entfalten. Diese haben nämlich bis zu 1000 Aromen, wobei bisher nur ca. 800 Aromen erforscht sind. Die schonende Röstung macht sich nicht nur im Geschmack in Ihrer Tasse bemerkbar, sondern auch bei Ihrem Wohlbefinden. Denn in diesem schonenden Verfahren bauen sich auch unbekömmliche Säuren ab. Nach Erreichen der Temperatur werden die Bohnen aus der Trommel geschüttet und können abkühlen. Bevor die fertigen noch leicht warmen und röstfrisch riechenden Kaffeebohnen in Ihre Tüte kommen, verweilen diese noch in speziellen Behältern. Das Profiequipment befindet sich in der hauseigenen Rösterei und auch mobil auf unserem Kaffeefahrrad. Hiermit stehen wir nicht nur auf vielen regionalen Festen, sondern auch auf Hochzeiten, Geburtstagen, Firmenevents oder anderen Veranstaltungen.

Sie können uns gerne buchen unter                02191-7894577                info@crespo-cafe.de und wir machen Ihre Feier zu Ihrem ganz besonderen und unvergesslichen Ereignis!